سعد غازى الهوارى
المدير العام
المساهمات : 699
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
العمر : 65
 |  موضوع: * خبز بشكل جديد وحلو جدا كأنه من المخبز.  السبت سبتمبر 12, 2009 2:41 pm | |
| خبز بشكل جديد وحلو جدا كأنه من المخبز.
****************************
مقادير العجينة:
3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
ملعقتين كبار زيت زيتون
وماء حوالى كوب
كمون حب
زيت زيتون واكليل للوجه
الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوبها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزيت ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها كويس ونضيف ليها كمون الحب و يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف واكثر هشاشه والذ ونسيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس. | |
|
